ビビングクス（混ぜそうめん）

アンニョンハセヨ！

台風のせいで連日雨ですね。

雨とともに気温もどんどんさがって秋らしくなってます。

この夏の終わりと秋の始まりの時期、出来ればは全力を尽くして（＾＾）

食べておきたい果物、みんなさんにはありますか？

9月が過ぎるとマートから見えなくなるのであるうちにできればいっぱい食べたい果物。

私にはぶどうと梨がそれです。

特に梨は料理にもいろいろ使えるのでマートで普通に買えるこの季節がありがたいです。

自然の優しい甘さだけではなくお肉を柔らかくしてくれる作用がありますので

韓国では昔からプルゴキやカルビの味付けによく使われています。

キムチを作るときも入れたら美味しくなりますし梨そのものでキムチを作っても美味しいです。

今回はそんな梨をすり下ろしてピリ辛ビビングクス（混ぜそうめん）を作りました。

これが本当に美味しかったです。

一緒に入れたキムチからの下味も良かったけど普通にコチュジャンで作ったヤンニョムとは一味違います。

やはり梨の力でしょうね。

マートから梨が見えなくなる前に何回かリピ作りしたいですね。

 

デザートはシャインマスカット。

４姉妹のお皿があまりにの可愛くて写真載せてみます。